Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Utbildning & Tjänster
  1. Hem/
  2. Utbildning & Tjänster
  3. /GastroMerit
Om GastroMerit
Kontakta oss på GastroMerit
Bokning, fakturering och avbokning
Skräddarsydda utbildningar

GastroMerit

Nyhet! Grundkurs i ekologiskt surdegsbröd

Vill du förstå hantverket bakom ett riktigt bra surdegsbröd? Här får du en praktisk och teoretisk grundkurs i ekologisk surdegsbakning med enkla metoder som fungerar utan avancerad utrustning.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Nyhet! Gröt - både frukost och Nobelfest!

Söt, salt eller fermenterad, gröt kan komma i många olika former beroende på användningsområde och det går också att baka fantastiska bröd av gröt.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

En inspirationsresa tilll Kapstaden!

Följ med GastroMerit på en inspirerande gastronomiresa till Kapstaden den 7–12 november 2026.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Online Course – Alcohol Serving Licence/Alcohol Law Training

This course has been specially developed for those who need to pass the knowledge test for a serving licence at their local municipality. It is also suitable for those who want to refresh their knowledge and learn about the latest legislative changes. The training is based on Swedish alcohol law and provides you with the knowledge needed to pass the test administered by your municipality.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Nyhet! Mellanmål för skola och förskola

Välkommen till en utbildningsdag med målet att ge inspiration och konkreta verktyg för att skapa näringsrika och mättande mellanmål som uppskattas av alla barn och ungdomar.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Nyhet! Kommunikation, teamflow och tydlighet

Välkommen till denna inspirationsdag som kombinerar teori och praktiska övningar! Du kommer lära dig hur du stärker teamkänslan, förbättrar kommunikation och öka tydligheten för både medarbetare och ledare. Dagen är uppdelad i två olika delar.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Nyhet! Gastrowalks - en inspirerande matvandring i Stockholm

Upptäck Stockholms smakrika puls tillsammans med Stockholmfood!

Följ med på en matvandring i hjärtat av Stockholm, ledd av matprofilen Joakim Brage-Gumpert och Rebecca Brage-Gumpert – grundarna av Instagramkontot Stockholmfood. Tillsammans tar vi dig med på en smakresa genom stadens kulinariska landskap.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Hållbara och lönsamma menyer – praktiska verktyg för framtidens gastronomi

Vill du skapa rätter och menyer som är bra för både klimatet och kassaflödet? Under en heldag får du konkreta verktyg för att planera dina rätter och kommunicera dina menyer med låg klimatpåverkan – samtidigt som du sänker råvarukostnaden och stärker gästupplevelsen.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Nyhet! Webbutbildning – Konflikthantering

Konflikter är en naturlig del av arbetslivet. Hanteras de i tid kan de bli en möjlighet till utveckling och starkare samarbete. Men om vi låter dem växa sig stora riskerar både arbetsmiljön och resultaten att påverkas negativt.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Nyhet! Webbutbildning – Leda och utveckla team

Att arbeta med teamutveckling ger både dig och din organisation bättre möjligheter att växa och nå era mål. Ett starkt team skapar en trygg miljö där alla kan bidra med sina styrkor och utvecklas tillsammans.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Portionsförpackad mat

Matlådor med lång hållbarhet - så gör du för att få upp till 40 dagars hållbarhet. Kommuner och regioner står inför ökade krav på att erbjuda vård och eftervård i hemmet. Det innebär också ett växande behov av att leverera näringsrik och säker mat till brukare i hemmet och inom äldreomsorgen.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Livestreamad utbildning - Menyanalys

Kursen för dig som vill förstå hur du kan optimera din meny för att öka lönsamheten och förbättra gästupplevelsen.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Nyhet! Webbutbildning - Grundkurs i Excel

Lär dig grunderna i Microsoft Excel – ett kraftfullt och lättanvänt verktyg för bland annat budgetering, rapportering, kalkylering, arbetsscheman och listor. Du kan också skapa prislistor, menyer och tidplaner med hjälp av Excel.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Dessertdesign - smak, textur och råvara

Välkommen till en inspirerande och utvecklande kurs tillsammans med Frida Bäcke!
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Från årstid till tallrik – säsongssmart matlagning för smak, hållbarhet och lönsamhet

Välkommen till en inspirerande kurs med Desirée Jaks där vi fördjupar oss i säsongens råvaror och visar hur du, med rätt teknik, timing och planering, kan förhöja smaken, stärka hållbarheten och öka lönsamheten i köket.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Vilt på menyn – från jakt till servering

Välkommen till en fördjupande tvådagarsutbildning med övernattning på Öster Malma. Under ledning av erfarna kockar lär du dig att ta till vara på hela djuret – från hantering och styckning till tillagningsmetoder och menyplanering.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Ny som chef

På den här utbildningen får du som är ny som chef verktyg för att skapa struktur i arbetet och trygghet i ditt ledarskap. Vi tränar på hur du sätter mål, följer upp resultat, motiverar teamet och leder utvecklande samtal.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Strategisk självinsikt och effektivt ledarskap

Vill du förstå vad som verkligen skapar engagemang, driver prestation och gör dig till den ledare som andra vill följa? Den här kursen är för dig som vill utveckla ditt ledarskap på djupet och omsätta insikter i konkreta handlingar som gör skillnad – både för dig själv, ditt team och din organisation.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Menyanalys

Kursen för dig som vill förstå hur du kan optimera din meny för att öka lönsamheten och förbättra gästupplevelsen.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Ledarskap som fungerar – från en yrkesskicklig operatör till en trygg ledare

Känner du igen dig i att du gör mycket själv, har svårt att släppa kontrollen eller känner dig klämd mellan att vara kollega och chef?

Du kan verksamheten men när du får ansvar för andra räcker det inte längre att själv vara den som kan och gör mest.

Lär dig leda med tydlighet, delegera ansvar och ge feedback. Få hela teamet att lyckas varje dag vare sig det är i köket, mötet eller restaurangen. Här får du praktiska verktygför att bli tydligare i din ledarroll.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Öl - från måltidsdryck till fine dining

Välkommen till en inspirerande kursdag där du kommer få lära dig mer om öl och utforska vad det passar till. Genom provningar och teori kommer du få en djupgående förståelse för ölets kulturresa från måltidsdryck till fine dining. Du kommer att lära dig om ölets historia, dess olika stilar och hur dessa stilar påverkar smak och arom.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Grundkurs i Hjärt-Lungräddning (HLR) och Hantering av Luftvägsstopp

Lär dig rädda liv med vår certifierade HLR-utbildning. I denna kurs får du inte bara praktisk träning i hjärt-lungräddning och användning av hjärtstartare, utan också kunskaper i att hantera luftvägsstopp.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Sociala medier steg 2: från likes till betalande kund

Det är toppen att ha följare och engagemang i sociala medier - men hur får vi dem att faktiskt komma in i restaurangen eller boka ett rum på hotellet? Den här kursen handlar om att konvertera följare till betalande kunder, och riktar sig till er som har sociala medier med viss räckvidd och engagemang.
Visa ingredienser
Läs mer
GastroMerit

Sociala medier steg 1: skapa räckvidd genom film och bild

Att ta proffsiga bilder filmer blir allt viktigare i sociala medier. Och nu finns enkla verktyg som de flesta kan lära sig. Efter kursen kommer du kunna fota och filma med din telefon, och klippa ihop en snygg film på sociala medier - utan att behöva lägga flera timmar.
Visa ingredienser
Läs mer

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Önskat antal finns inte i lager. Justerat till minsta köpbara tal.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.